Città di Piano di
Sorrento
A
lezione di tè
Due incontri con il tea
Taster Giustino Catalano
Educatore del gusto e
consulente enogastronomico
In collaborazione con:
Associazione cuochi
Penisola Sorrentina
Associazione Bere
Consapevole Penisola Sorrentina
Piano Guitar Festival
Incontro del 10/04/2013
ore 17,15
Il Tè alla russa.
Il viaggio del tè
dalla Cina alla Russia degli Zar e il Samovar strumento innovativo ai
tempi di Pietro il Grande.
Tre diversi tè bevuti
alla modalità russa accompagnati da racconti, spiegazioni e
degustazione.
A seguire: Il tè
ingrediente di cucina innovativa…
Incontro del 19/04/2013
ore 17,15
Dal Samovar al Tea
Siphon.
Con la caduta
dell'Unione Sovietica tutto ciò che era antico, tradizionale e
tipico è stato messo da parte.
Ma da poco si fa strada
uno strumento innovativo: il Tea Siphon.
Un antico strumento
francese dell'ottocento torna in uso ma per il tè.
Un tè degustato
semplice e con due diverse aromatizzazioni in due sequenze
differenti.
A seguire: Il tè
ingrediente di cucina innovativa…
Ingresso a prenotazione
salvo esaurimento posto.
Tel. 081 5344454
